Costco的橄榄油一览 Olive Oil
橄榄油的主要产区为西班牙、意大利和希腊,因为种植地风土和橄榄品种的不同,所榨出的橄榄油也有着明显的地域差别。
认准“特级初榨”的字样。英文是“ExtraVirgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油。
橄榄油最早广泛种植在地中海沿岸的国家,已有几千年的历史,目前世界橄榄油主产国也集中在希腊,西班牙,意大利,土耳其,突尼斯,叙利亚等国家。但世界上公认的最优质的有三大产地:第一个是西班牙,西班牙橄榄油想必是没有人不知晓的。第二是希腊,希腊的橄榄油那是举世闻名,第三是意大利,意大利生产的橄榄油具有独特的风味。
西班牙作为地中海国家,夏日炎热干燥,冬季温暖漫长,典型的地中海气候,是最适合橄榄生长的国度之一。西班牙是世界上橄榄树面积种植最大的国家,远超突尼斯,土耳其等国,达到约270万公顷,约占世界种植面积的25%,年平均产量约160万吨,占世界橄榄油总产量的约40%,位居世界之首,而且西班牙榨橄榄油的工艺完善,标准也是极为严格,所以这就是西班牙橄榄油极为出名的原因,同时也是极为优秀的橄榄油产地之一。
希腊诞生了无数有关橄榄的神话,是最早种植橄榄树的国家之一。从古希腊神话中的雅典娜到奥林匹克的精神象征,橄榄深深的在希腊甚至地中海文明里留下浓重的烙印。希腊典型的地中海气候和独特的地理环境非常适合橄榄的生长,并且这里所产的橄榄出油量非常高,希腊是世界第三大橄榄油出口国。世界上的橄榄树有几百个品种,但对人类价值最高的却只有几种,其中“克拉西”树种是世界的极品,世界上只有希腊卡拉玛特地区才有如此珍贵的品种,此树离开卡拉马特就无法成活。还因为其亚油酸含量非常高,果香十足,
所以广受好评,“克拉西”橄榄油便成了世界上最受推崇的橄榄食用油之一。希腊是世界上公认的最优质橄榄油生产国,但因其地域限制,这种最优质的橄榄油产量每年仅几万吨,就算全部用来出口也无法满足市场上的需求,可以说是一瓶好油难得,十分珍贵。
意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床,意大利是全球橄榄油第二大生产国,占全球总产量的25%。在意大利橄榄油是被使用频率最高的一种天然健康食材,但意大利橄榄油出口量位居世界第一,也是最大消费国,最大的出口国同样也是最大的进口国,由此可见是多么受国民的欢迎。意大利狭长的海岸线从南到北迥异的气候,赋予了其不同的个性,最大的特点就是很有区域特色。这里的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成,手工采摘的橄榄一般都不是完全成熟,所以意大利橄榄油的颜色会偏绿,带有草药和绿叶的芬芳,闻起来让人心旷神怡。
很多橄榄油爱好者对于地中海的气息十分钟情,这并不是盲目崇拜,因为原产地就是橄榄油的名片。橄榄油最珍贵之处在于:它作为一种食用植物油的同时,融合了自然要素(自然要素也就是地理环境是原产地最核心的一部分,包含地理位置气候与土壤)与人文要素(历史的沉淀,橄榄油的制取和传递的精神)在给大家缔造一个神奇的感官享受世界的同时,传递着最精妙的原产地精髓,也是原产地的光环。
Kirkland Signature Olive Oil, 3 L
Online Price:$15.99
Store Price: $13.99
Item 1554830
Features:
- Refined olive oil
- 3 L
Summum Extra Virgin Olive Oil, 3 L
Online Price: $19.99
Store Price: $16.99
Item 1231460
Features:
- Cold pressed
- Product of Greece
- Kosher
- 3 L
Terra Delyssa Organic Extra Virgin Olive Oil, 1.5L
Price: $12.99
Item 1490906
Product Details
Features:
- 100% Tunisian organic extra virgin olive oil
- First cold press
- Made from hand-picked olives
- Only olive oil with block chain traceability
- Low acidity, 0 carbs, cholesterol free
- Non-GMO
- Ecocert certified
- Kosher for passover
- 1.5 L bottle
Bertolli Extra Light Tasting Olive Oil, 3 L
Online Price: $22.99 On Sale Price: $17.99
Store Price: $19.49 On Sale Price: $14.49
Item 142372
Features:
- Olive Oil
- Extra light tasting
- GMO-free
- 3 L
Corvino Leccino Extra Virgin Olive Oil, 2-pack
Price $39.99
Item 1457528
Product Details
Features:
- Green with shades of golden yellow
- Sweet, lightly fruity aftertaste
- 100% Italian olive oil
- Cold press
- 2 × 500 mL
Terra Delyssa – Extra Virgin Organic Anfora Olive Oil
Price $27.99
Item 809011
Product Details
Features:
- 100% Tunisian olive oil
- Hand picked Chemlali olives
- Authentic unique new packaging
- Delicate flavour perfect for everyday cooking
- Brought to you by farmers and by olive oil millers
- Full traceability
- Olive oil in conformity with IOOC standards.
- Every new lot produced is controlled by CHO’s own accredited laboratory and the Tunisian government
LA OLIVIA Organic Extra Virgin Olive Oil, 3 L
Price: $19.99
Item 1387594
Features:
- Organic
- Extra virgin olive oil
- 3 L
Terra Delyssa – Extra Virgin Olive Oil Pouch 2-pack
Price: $39.99
Item 809012
Product Details
Features:
- 2-pack
- Single source extra virgin olive oil
- Product from Tunisia
- Packed in a 2 L (0.52 G) pouch
- Comes with a non drip spout
Kirkland Signature Organic Extra Virgin Olive Oil, 2 L
Online Price: $18.99
Store Price: $15.99
Item 692731
Features:
- Organic extra-virgin olive oil
- First cold pressed
- 2 L
Kirkland Signature 100% Italian Extra Virgin Olive Oil, 2 L
Online Price: $19.99
Store Price: $16.99
Item 71003
Features:
- Extra virgin olive oil
- First cold pressed
- Produced from Italian-grown olives
- 2 L
Kirkland Signature 100 % Spanish Extra Virgin Olive Oil, 3 L
Online Price: $19.99
Store Price: $16.99
Item 4249003
Features:
- Cold extracted
- Product of Spain
- 100% Spanish
- 3 L
Corvino Extra Virgin Olive Oil, 5 L
Price: $58.99
Item 1457371
Product Details
Features:
- 100% Mediterranean olive oil
- Handpicked olives
- Perfect for everyday cooking
- Delicate flavour
- Cold press
( 产品说明及图片来自 Costco 官网 costco.ca )